Die Kanzlei wurde von Rechtsanwalt Ulrich Sieper im Jahr 1998 gegründet. Das kontinuierliche Wachstum sowie die Erweiterung des Dienstleistungs- angebots führte am 01.01.2001 zur Gründung der Sozietät mit Rechtsanwalt Dr. Norbert Lösing. In 2005 ergänzte Rechtsanwältin Susanne Lösing das Team. 2015 nahm Rechtsanwalt Dr. Tobias Hillegeist seine Tätigkeit in der Kanzlei auf.
Von 2002 bis 2008 war die Kanzlei gemeinsam mit ihrer Kooperationspartnerin, der Steuerberatungsgesellschaft SOBIK & HATESAUL Partnerschaft, in den historischen Räumen der alten Reithalle im Lünepark angesiedelt. Seit Oktober 2008 sind beide Kanzleien in die neuen Geschäftsräume am Bockelsberg, in unmittelbarer Nähe zum Campus der Universität Lüneburg, umgezogen.
Das bestehende Team von drei Rechtsanwälten bietet seinen Mandanten eine umfassende Beratung und Vertretung im gesamten Bereich des Zivil-, Straf- und Wirtschaftsrechts an. Ermöglicht wird dies durch die Aufteilung der Rechtsgebiete auf die einzelnen Anwälte sowie die damit verbundene Schwerpunktsetzung.
Mittelpunkt der Tätigkeit ist immer der rat- und rechtsuchende Mandant. Das Verständnis des Einzelfalls in seiner wirtschaftlichen, aber auch persönlichen Dimension sowie die besondere Orientierung an den Zielen der Mandanten haben entscheidend zum Erfolg der Kanzlei beigetragen. Zu den Mandanten der Kanzlei Sieper & Lösing zählen heute Unternehmen, Handwerksbetriebe, Freiberufler und andere Dienstleister sowie private Rechtssuchende.
Die Zusammenarbeit mit der räumlich angeschlossenen SOBIK & HATESAUL Steuerberatungsgesellschaft Partnerschaft ermöglicht es, auch für komplexe Sachverhalte und schwierige rechtliche und steuerliche Fragen umfassende und dauerhafte Lösungen anzubieten. Durch die Kooperation können die Mandanten in rechtlicher und steuerlicher Hinsicht einheitlich und effizient betreut werden. Lange Wege, Kommunikationsschwierigkeiten und Reibungsverluste werden so vermieden.
Korrespondenzsprachen der Kanzlei sind Deutsch, Englisch und Spanisch.